【レベルアップ。しょうさん、ほうれん草の湯がき方を覚える。】97.ほうれん草とにんじんのおひたし

#しょうさんの作ってみた！
☆ほうれん草とにんじんのおひたし

 　　この前、鍋物に入れ忘れたほうれん草で作ってみた。

　＜出来上がりと感想＞　

　←こんな感じ

美味しくできました。

昼に作って冷蔵庫で冷やして夜食べました。

にんじんもいい感じでした。

また、鰹節とすりごま忘れたけど。

白だしはいつも感でやるので、できてからのお楽しみ。

フンドーキンの何倍濃縮とか書いてないし。

ほうれん草ってこうやって湯がくんだー。

そして料理レベルが一つアップした気がする。

 レシピボード(pdf)

　　ほうれん草とにんじんのおひたし

＜材料＞　2人分　

・ほうれん草…1袋
・にんじん(千切り)…4cm分
・白だし(濃縮)…30ml
・水…200ml
・しょうゆ…大さじ1.5
・みりん…大さじ1.5
(好みで)
・鰹節
・すりごま

＜作り方＞　

1.ほうれん草を茹で、4cm幅でカットする。
　　茹で方にコツあります。

www.sirogohan.com2.にんじんをほうれん草を茹でた鍋で1分加熱する。

3.白だし、水、しょうゆ、みりんを耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで1分加熱する。

4.ほうれん草、にんじんを容器に並べ出汁をかけ、冷蔵庫で冷やす。(1時間くらい)

以上
ありがとう。
がんばれオレ！