54.たまチー焼き 〜溶岩が固まったやつですかー！〜

#しょうさんの作ってみた！

 今回はかっちゃんねるのYoutube動画より一品
☆たまチー焼き　(”Kattyanneru/かっちゃんねる” 参考)

www.youtube.com

 かっちゃんさんありがとうございました。

　＜出来上がりと感想＞　

　←こんな感じ

溶岩が固まったやつみたいになってしまった。かっちゃんのとはだいぶ様子が違う。
多分、先走って玉ねぎに小麦粉まぶす前にチーズやら卵やら入れてしまったことと、二人分やから卵を1個追加したからだろう。
って、それ以前に腕の差ですよね。
でも、うまかった。
玉ねぎ1個分ペロッです。
オーロラソース(ケチャップ/マヨネーズ)とポン酢で食べたけど、どっちもいけます。
ポン酢が予想以上に合いました。
＜材料＞　2人分　
　・玉ねぎ(薄切り)...1個
　・卵...3個　動画では2個でした
　・薄力粉..大さじ2
　・チーズ...適当(好きなだけ) 　動画では60g
　・塩、こしょう...小さじ1/4くらい
　・サラダ油...適量
＜タレ＞
　・マヨネーズ＋ケチャップ...好きなだけ
　・ポン酢...好きなだけ
＜作り方＞　
1.ボールで玉ねぎに薄力粉を入れ、まんべんなくまぶす。
2.塩、こしょう、卵を入れ、卵をしっかり混ぜと玉ねぎと絡ませる。
3.チーズを入れ、まんべんなく混ぜる。
　この1.〜3.の材料をいっぺんに入れてやってしまった。
4.フライパンにサラダ油をしき、具材を投入して丸くなるよう形を整える。
5.中火で2〜3分で焼き目がついて固まってきたら、お皿を使ってひっくり返す。
　ここ料理初心者には難しい。勇気がいるところ。
6.ひっくり返した後も、丸く形を整える。
7.ふたをして、中火で2分蒸し焼きにする。
8.ひっくり返して、まわりにサラダ油を少し流し込み、中火〜強火で揚げ焼きをする。
9.片面やったら、もう一回ひっくり返して(油は投入しない)もう片面もちょっと焼いて完成。
　ここやってません。すっ飛ばしてた。
 

以上
ありがとう。
がんばれオレ！

フライパンセットもこの辺が値段的に妥当かなー

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