しょうさんのやってみた!

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9.白菜のマスタードクリーム煮 〜冷蔵庫の中にちょっと残った白菜を片付けよう〜

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#しょうさんの作ってみた!

夜ご飯
 この前の土曜日に鍋やった時の残り白菜で火曜日はカレー炒めしたので、今日はクリーム煮にしよう。
☆白菜のマスタードクリーム煮 ("ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき" P78参考)

ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき

ぜんぶレンチン! 糖質オフのやせる作りおき

 

<出来上がりと感想>

 f:id:shousan_mita:20201226145823j:plain ←こんな感じで、見た目は微妙
以外と白菜の固めの食感が残っていて、味はまあまあいけた。
生クリームを買う必要があるのが難点ですが、白菜が余っていて鍋物は飽きておかずの一品にするにはアリかも。
量を作っても結構食べられるので、お米や麺なくてもお腹いっぱい食べられる。

<材料> 2人
 ・白菜(ひと口大)...1/4個 くらい
   本では1と1/2枚(150g)と書いてあったけど、そこは無視

<調味料>
 ・調味料A  本では2人前で白菜が1と1/2のところ1/4でやったので、調味料も多めで
   ・生クリーム...1カップ (本記載の2倍)
       近くのライフにはタカナシの生クリームが35というのと
       47というのがあって、置いている数量多い35の方を採用
   ・粒マスタード...大さじ2+大さじ1/2くらい  (本記載の1.5倍)
       大さじ2取ったら残り大さじ1/2くらいしか残ってなかったから
   ・白ワイン...大さじ2  (本記載の2倍)
 ・塩、こしょう...少々

<作り方>
1.大きめの耐熱容器に白菜と、調味料Aを入れてまぜ、塩、こしょうを振る
2.ふたをずらしてのせ、レンジ600Wで5分加熱する
3.出来上がったら、またかき混ぜて、ふたをして放置 

  

以上
ありがとう。
がんばれオレ!

 

 葉物は最初量があるので大きめの耐熱容器で

 

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