22.なすと青じそのゴマみそ炒め 〜今年の失敗は今年中に〜
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#しょうさんの作ってみた！
ざんねん失敗作！
☆なすと青じそのゴマみそ炒め ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P76参考)
＜出来上がりと感想＞
←こんな感じで、見た目は濃いい感じ
大晦日は鴨鍋なんですが、つまみにと二回目で作ってみた。
この前作った時は、うまかったのに、今回はうまくない。
何が悪かったのだろうか？茄子のせい？青じそを先に入れちゃったから？
なすの食感がいけてない。もう少しチンした方が良かったかな〜
いつかじぶん一人分としてもう一回リベンジしてみよっと。
年内最後の料理で失敗とは！
これで失敗は2020年に置いていく感じととらえましょう。
＜材料＞ 2人
・ナス(乱切り)...小さめ3個
・青じそ(軸はとり、ちぎる)...10枚
＜調味料＞
・調味料A 本では2人前で白菜が1と1/2のところ1/4でやったので、調味料も多めで
・みそ...大さじ2 (赤味噌系を使用)
・赤ワイン...大さじ1
・白すりごま...大さじ1
・みりん...大さじ1/2
＜作り方＞
1.Ziploc容器にナス、調味料Aを入れてまぜる。
2.ふたをずらしてのせ、レンジ600Wで3分加熱する
3.出来上がったら、青じそを加えてまぜて、ふたをして放置
(今回は青じそも入れてチンしてもうた)
以上
ありがとう。
がんばれオレ！
色々あったけどありがとう2020！
良い年2021！
