8.大豆のピリ辛トマト煮 〜間違いないと言いたいところだけど〜
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#しょうさんの作ってみた！
夜ご飯
☆大豆のピリ辛トマト煮 ("ぜんぶレンチン！糖質オフのやせる作りおき" P87参考)
＜出来上がりと感想＞
←こんな感じ 盛り付け次第では綺麗に見えるはず
本に書いてあったチリパウダーがなかって、クミンとかパプリカとかあるスパイスを入れて作ってみた。クミンがめっちゃいい匂い。好きな匂い。
市販の水煮大豆使ったのだけど、もっと大豆煮て、柔らかい感じでももよかったかも。
味にもうちょっと改良点あるけど(チリパウダーのせいかなー？、トマトの水煮の端数分追加したからか？塩が足りなかったか？)、僕的にはショートタイムでのリピート繰り返しあり！
おいしい。
＜材料＞ 2人分
・大豆水煮(水けをきる。大体で)...150g くらい
水煮缶でなくパウチで売ってたやつ使用
・ひき肉...100g くらい
本では牛ひき肉と書いてありましたが、合い挽き(牛7：豚3)を使用
・セロリ(茎。筋を除きみじん切り)...1/2本
＜調味料＞
・調味料A
・トマト水煮...100g ＋30g(パックのやつ買ってきた)
・にんにく(みじん切り)...1片
・チリペッパー...小さじ1＋α
・クミン...小さじ1＋α
・パプリカ...小さじ1＋α
・塩...小さじ1/4くらい
・こしょう...少々
・ローリエ...1/2枚
＜作り方＞
1.Ziploc容器に大豆、ひき肉、セロリ、調味料Aを入れてまぜる
2.ふたをずらしてのせ、レンジ600Wで5分加熱する
3.出来上がったら、またかき混ぜる
以上
ありがとう。
がんばれオレ！
これが欲しかった
チリパウダーはチリペッパーより色々入っているようだ
お世話になっています
