【キャベツあまっ！！】119.豚とキャベツのくたくた蒸し

#しょうさんの作ってみた！

昨日に引き続き、コウケンテツさんレシピより

www.youtube.com☆豚とキャベツのくたくた蒸し

　＜出来上がりと感想＞　

　←こんな感じ　

写真撮る時、ブラックペッパー振っといた方が良かったな。

ここのところコウケンテツさんブームになってるよ。

今回は、キャベツ大量消費の一品です。

キャベツ甘っつ、って感じで美味しかった。

盛り付けた時、作りすぎたかなと思ったけど、全部いけた。

妻の分も少しもらって食べ切ったくらい。

キャベツが安かった時は、また作りたい一品です。

 レシピボード(pdf)

　　豚とキャベツのくたくた蒸し

＜材料＞　2人分でちょっと多いくらい

・豚バラ肉ブロック…250gちょい
・キャベツ…1/2玉
・にんにく(薄切り)…1片
・塩…少々
・オリーブオイル…大さじ1
・粗挽きブラックペッパー…お好みで

＜作り方＞　

1.豚バラブロックは5mmの厚さくらいで切っておく。

2.キャベツは1/2玉を立てて、削ぐような感じで切り、洗っておく。

3.キャベツが全部入るくらいの鍋にオリーブオイルをしき、にんにく、豚バラ肉を入れ、塩を少しふり焼いていく。

4.豚肉が焼けたら、いったん取り出し、変わりにキャベツを全部入れ、塩を少しふり、その上に取り出した豚肉を戻す。

5.弱火にして、30分ほど煮込んだら完成。

食べる時、お好みでブラックペッパーを。

以上
ありがとう。
がんばれオレ！