【自家製ソースうまい！でも待ち時間問題勃発！】100.ピザ

#しょうさんの作ってみた！

 　
☆ピザ

 　　色んなサイト情報を参考に作ってみた。

　＜出来上がりと感想＞　

　←こんな感じ　 ←そしてこんな感じ

見た目は良くないけど、めちゃうまピザができた。

トマトソースで3枚、大葉ソースで1枚作りました。

大葉ソースよりもトマトソースの方がよかった。

トマトソース がめちゃうまでした。

濃厚ソースとなっていて、ピザによくあう。

特に、アンチョビとトマトの組合せはめちゃうまでした。

これだと、市販やお店のよりいいかも。

好きなもの好きなだけのせることができて、うまいので。

でも色々こった具材だと、ピザ屋注文した方が安上がりかもしれません。

問題点は焼き時間が15分くらいかかることかな。

最初に4枚分作って並べてることもできないのでね。

 レシピボード(pdf)

　　ピザ

＜材料＞　2人分　

(トマトソース)…3枚分
・あらごしトマト…1カップ
・玉ねぎ…1/4個
・調味料A
　　・砂糖…大さじ1
　　・しょうゆ…小さじ2
　　・オレガノ…小さじ2
　　・ガーリックパウダー…小さじ1/2
　　・ケチャップ…大さじ2

   ここを参考にしました。

www.kurashiru.com
(大葉ジェノベーゼソース)…作り方欄に記載

(ピザ生地)
・市販の…4枚

(具材)
・アンチョビ、マッシュルーム、生ハム、玉ねぎ、ピーマン、モッツァレラチーズ、トマト、エビ、フレッシュバジル

＜作り方＞　

(トマトソース)
1.オリーブオイルで玉ねぎを炒める。
2.玉ねぎが炒まってきたら、トマトと調味料Aを入れ、弱火でソースの水分がある程度とぶまでかき混ぜる。10分以上かかる。

(大葉ジェノベーゼソース)
1.フードプロセッサーに大葉、クルミ、オリーブオイルを入れて粉砕し、ある程度砕けたら、残りと他の材料入れてミックスする。
　材料
　　・大葉…2袋(40枚)30g
　　・クルミ…20g
　　・オリーブオイル…100ml
　　・塩…小さじ1/3
　　・にんにく(チューブ)…小さじ1/2
　　・粉チーズ…大さじ1.5

(ピザ)

1.オーブントースター 1000Wで15分弱くらい焼きました。

以上
ありがとう。
がんばれオレ！