【和えシリーズ。これでおかずになるよ。】87.きゅうりと長いものキムチ和え

#しょうさんの作ってみた！

 　前回はなすとしめじのごま和え。今回の和えものは、
☆きゅうりと長いものキムチ和え　

　＜出来上がりと感想＞　

　←こんな感じ　写真がねー。

きゅうりのキムチじゃないよ。

きゅうりと長いもをキムチと合わせたもの。

ちょっと水っぱかったかな。

きゅうりの加減かもしれません。

ということで、きゅうりを水っぱくしない方法を調べてみた。

news.livedoor.comサイドバーにも載せときます。　

先に調べておけばよかったよ。

でも美味しかった。

こうやって、キムチをかさ増しすると、おかず感がそれなりに出ます。

買ってきたキムチが単体でお口に合わなかったら、加工してみてはどうでしょう。

 レシピボード(pdf)

　　きゅうりと長いものキムチ和え

＜材料＞　2人分　
・きゅうり(たたき折る)…1本
・長いも(乱切り)…太いので6cm分くらい
・キムチ…100g
・ごま油…小さじ1
・昆布茶…小さじ1/4
・焼肉のタレ…小さじ2
・いりごま…適量
・塩…小さじ1/2 　板ずり用

＜作り方＞　

1.きゅうり に塩をふり、板ずりを行い、その後洗って水気を拭き取る。
　※きゅうりを水っぱくしない方法　を参照

2.きゅうりを麺棒的なものでたたき、適当に折りボールに入れる。

3.長いも、キムチ、ごま油、昆布茶、焼肉のタレ、いりごまを入れ混ぜて完成。

以上
ありがとう。
がんばれオレ！