【これはフライドチキンですか〜。でも美味しい。】94.えのき焼き
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#しょうさんの作ってみた！
☆えのき焼き
ちょっと変えているけど、ベースはこったソさん
＜出来上がりと感想＞
←こんな感じ フ、フライドチキン？！
この見た目は、どうなんだろうか。
料理として大丈夫なのだろうか？
えのき、そんなに好きではないので、この量食べられないと思ってたけど食べられた。
美味しかった。
味がしっかりついているので、お酒にも合うと思う。
見た目さえ、いい感じだったらね。
卵あると思ってたけど、1個しかなかったので、4つだけ卵つけました。
卵ありバージョンも、なしバージョンもどっちもいける。
レシピボード(pdf)
＜材料＞ 2人分
・えのき…1袋
・調味料A
・しょうゆ…大さじ2
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・にんにく(すりおろしチューブ)…1cmくらい
・しょうが(すりおろしチューブ)…1cmくらい
・豆板醤…小さじ1/3
・かたくり粉…えのきにつける量
(おまけ)
・卵…1個
＜作り方＞
1.えのきの石突きをカットして、少量の束単位に分ける。
2.えのきに調味料Aをまんべんなくまぶす。
3.えのきにかたくり粉をまんべんなくまぶす。
4.プライパンにサラダ油をひき、えのきを焼いていく。
(おまけ)
・フライパンにサラダ油をひき、えのきを溶き卵にくぐらせてから焼く。
以上
ありがとう。
がんばれオレ！
