【レタス一個分の食物繊維がとれる】145.豚とレタスのうまみ蒸し
#しょうさんの作ってみた！
コウケンテツさんのレシピです。
☆豚とレタスのうまみ蒸し
＜出来上がりと感想＞
←こんな感じ
この器に盛ると水気がわからなくなって、パサっとした感じに見えるな〜
でもしっかり、水気もあって美味しいうまみ蒸しができました。
レタスがじゃんじゃん食べられます。
作るもの大変ではないので、また作ろう。
リピート繰り返し度 ★★★★☆
レシピボード(pdf)
＜材料＞ 2人分
・レタス…1玉
・豚バラ(薄切り)…300g
<下味＞
・にんにく(チューブ)…2cmくらい
・しょうゆ、酒…各大さじ1
＜味付け＞
・しょうゆ、ごま油…各大さじ1
・白いりごま…大さじ1
・塩…少々
＜作り方＞
1.フライパンに豚バラ(大きかったら切って)を並べ、その上からにんにく、しょうゆ、酒を振りかけ、少しなじませる。
2.その上にレタスをのせ中火にかけ、音がしてきたら弱い中火にして5分ほど蒸し焼きにする。
3.蒸し焼きされた具材をボールにあげる。この時、水気をきっておく。
4.そこに、しょうゆ、ごま油、ごまを入れて混ぜて完成。
以上
ありがとう。
がんばれオレ！
【余りものにも価値がある】143.餃子餡ワンタンスープ
#しょうさんの作ってみた！☆餃子餡ワンタンスープ
＜出来上がりと感想＞
←こんな感じ
余り物でつくったスープだけど、美味しかった〜
餃子の時の美味しさとワンタンにした時のとろっと感があってよかった。
餃子作った時、余らせるもの手だね。
また作ろう。
リピート繰り返し度 ★★★★☆
レシピボード(pdf)
＜材料＞ 2人分
・No130で作った餃子餡…余っただけ
・No137で余った焼売の皮…余っただけ
・玉ねぎ(薄切り)…1/3個
・創味シャンタン…8g
・水…400ml
・溶き卵…1/2個
(No141ハンバーグで使った余り)
＜作り方＞
1.No130で作って余った餃子餡をNo137の時に余った焼売の皮で包む。
2.水、シャンタン、玉ねぎを入れ沸騰させ、ワンタンをと入れて煮る。
3.最後に一緒に作ったハンバーグ作る時に余った溶き卵を回し入れて完成。
以上
ありがとう。
がんばれオレ！
【うまい！これはスーパーでは売ってない味だ！】142.マカロニサラダ
#しょうさんの作ってみた！☆マカロニサラダ
リュウジ さんのレシピで作ってみた。
＜出来上がりと感想＞
←こんな感じ
これは！！！
スーパーには売ってないマカロニサラダだ！
美味しい。
隠し味的なにんにくがいい。
また作ろう。
リピート繰り返し度 ★★★★★
レシピボード(pdf)
＜材料＞ 2人分
・マカロニ…100g
・きゅうり(薄切り)…1本
・にんじん(千切り)…1/3本
・シーチキンL…1缶(油は切る)
・にんにく(チューブ)…1cmくらい
・塩…小さじ2/3
・マヨネーズ…大さじ3
・ケチャップ…小さじ1半
・味噌…小さじ1
・粉チーズ…大さじ1半
・昆布茶…6振り
・黒胡椒…適量(多め)
・パセリ…適量
＜作り方＞
1.ボールに切ったきゅうり、にんじんに塩3つまみほど入れ数分置き水分を絞る。
2.塩をいれたお湯でマカロニ100g茹でる。
3.ボールに材料を全部入れ、混ぜて完成。
以上
ありがとう。
がんばれオレ！
