51.豚肉とねぎシャンタン 〜師走ではないけど黄金コンビいただきました〜
#しょうさんの作ってみた!
☆豚肉とねぎシャンタン (”ぜんぶレンチン!糖質オフのやせる作りおき”P22参考)
山椒がそんなに得意ではないので、ちょっと変えました。
<出来上がりと感想>
←こんな感じ。
一応、本の内容ベースに山椒をやめて創味シャンタンにしました。
若干匂いが思ってたのと違っていたので、お酒を加えておいた方が良かったかな?と思っています。おいしいですが、めっちゃおいしい領域には届かず。
ただ、長ねぎと豚肉の相性はよく、黄金コンビだそうです。
news.cookpad.com師走ではないけどね。
次回は、お酒を加えてやってみます。
<材料> 2人分
・豚肩ロース薄切り...150gくらい はっ!!一口大に切ると書いてた!!!
・長ねぎ(斜め薄切り)...1本分(白い部分のみ)
・塩...少々
・オリーブオイル...小さじ1
・創味シャンタン...1cm分くらい
<作り方>
1.耐熱容器に豚肉、ねぎ、塩、オリーブオイルを合わせて混ぜる。
2.ラップ(ふんわり)して、電子レンジ600Wで5分加熱し、その後しばらく置いておく。
3.器に盛るときに豚肉のみとして、耐熱容器に残ったねぎに創味シャンタンを加え混ぜる。
4.豚肉の上から、ねぎをのせて完成。
以上
ありがとう。
がんばれオレ!
こんな耐熱容器があってもいいなー
50.豚肉の塩昆布蒸し 〜豚肉がくっついて丸まらない方法ないかなー〜
#しょうさんの作ってみた!
☆豚肉の塩昆布蒸し ("全部レンチン!やせるおかず作りおき" P25参考)
今回は、ほぼそのまま作っています。
↑いつもお世話になっています。
<出来上がりと感想>
←こんな感じ
いつも使う豚肩ロース薄切りでの一品。
塩昆部長がいい働きをしていると思います。
おいしかったです。
でも、もうちょっと塩昆布を入れてもいいかも。
若干味がキャベツの水分で薄まってる気がします。
気に入らないのは、豚肉がくっついて丸まることですね。
一応、パックから一枚づつ広げて入れたのですが、塩昆布とキャベツと混ぜると、どうしてもね。
なので調べてみた。→→→ ありました。
detail.chiebukuro.yahoo.co.jpなるほど、今度やってみようっと。
<材料> 2人分
・豚肩ロース薄切り...200gくらい(1パック)
・キャベツ(手でちぎる)...2〜3枚分くらい
・調味料A
・塩昆布...5g
・酒...大さじ1
・ごま油...小さじ1
<作り方>
1.ボールに豚肉と調味料Aを入れ全体を混ぜ合わせる。
2.耐熱容器にキャベツ、豚肉、キャベツの順にいれる。
3.ラップ(ふんわり)、電子レンジ600Wで5分加熱する。
4.出来上がったら、全体を混ぜ、食べるまでふたをしておく。
以上
ありがとう。
がんばれオレ!
これだけあると、何かと便利だろうなー
49.ポテトサラダ 〜大好きです!ポテトサラダ。しゃぶしゃぶのごまだれ入れてみた。〜
#しょうさんの作ってみた!
☆ポテトサラダ ("こっタソの自由気ままに【kottaso recipe】"参考)
ちょっと違うけど参考にさせてもらいました
www.youtube.comありがとうございました。
<出来上がりと感想>
←パセリでも散らした方が綺麗だったかな
大好物ですが手を出していなかったポテトサラダ、卵の生での賞味期限が過ぎてたのと、じゃがいも がスーパーで安かったのでチャレンジしてみた。
めちゃ美味しくできました。
youtube動画ではごまドレッシングでしたが、無かったのでしゃぶしゃぶのごまだれを使ってみた。
だしまろ酢はあったので良かった。
この2つ効果あったと思う。デパ地下よりうまいかも。
以下材料だと2人分だと多いと思いますが、ほぼ僕ひとりでペロッです。
<材料> 2人分
・じゃがいも(中くらいの男爵)...2個
・きゅうり(薄切り)...1/2本
・にんじん(薄めの扇切り)...4cmぶんくらい
・玉ねぎ(薄切り)...1/4個
・カニカマ...1個
・たまご(固茹でゆで卵)...2個
・しゃぶしゃぶのごまだれ...大さじ1
・だしまろ酢...大さじ1/2 *正式には”だしのきいたまろやかなお酢”
・マヨネーズ...大さじ5
・塩...少々
・粗挽き黒こしょう...多め
<作り方>
1.ゆで卵を作る。今回は生での賞味期限が過ぎていたので固茹で(12分)にしました。
2.にんじん、玉ねぎを切って各電子レンジ600Wで1分30秒加熱しておく。
3.きゅうりは塩もみして、数分おき水気を切っておく。
www.kurashiru.com4.じゃがいも は皮をむき、半分に切り、それぞれ濡れたキッチンペーパー&ラップに包み、電子レンジ600Wで6分加熱する。箸をさしてスッと入ったらOK。(熱いので気をつけて!)
5.加熱したじゃがいも をボールに入れ、だしまろ酢、ごまだれ、塩、こしょうを入れ混ぜる。
6.じゃがいも の荒熱が取れてきたら、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、たまご、カニカマ、マヨネーズを加え混ぜる。
7.塩加減とこしょうの加減を調整して完成。
以上
ありがとう。
がんばれオレ!